23.04.2022 11:56
Jürgen

Kartoffelsuppe

Inhalt folgt demnächst.

Kartoffelsuppe

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Vorbereitung
20 Minuten
Zubereitung
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Portionen
4 Personen

Zutaten

    Suppe :
      • 2.5 kg Kartoffeln
      • 1 Bund Suppengrün
      • Einige Pastinaken
      • 1 Liter Rinderbrühe / Font
      • Salz
      • Pfeffer
      • Muskatnuß
      • getrockneter Majoran
      • Kräuter der Provence
      • 100 gr Butter
      • 2 Eigelb
      • Creme freche
      • Soja Sauce

    Einlage :

      • Kalbs Würstchen und/oder
      • Bock Würstchen mit Majoran und/oder
      • Knaker
      • Zwiebeln
      • Speck

Anleitung

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